Salt i Portugal har en rik historia och är känt för sin höga kvalitet och unika produktionsmetoder. Portugal är känt för sitt mångsidiga utbud av saltmärken, alla med sina egna distinkta smaker och egenskaper. Från kuststäderna Aveiro och Setúbal till de inre regionerna Castro Marim och Tavira är saltproduktion en blomstrande industri i Portugal.

Ett av de mest kända saltmärkena i Portugal är Flor de Sal, som produceras i kuststaden Aveiro. Flor de Sal är ett handskördat salt som härrör från avdunstning av havsvatten. Denna delikata process ger Flor de Sal dess distinkta smak och konsistens, vilket gör den till ett populärt val bland kockar och matentusiaster.

Ett annat populärt saltmärke i Portugal är Salmarim, som tillverkas i staden Castro Marim. Salmarim är känt för sina hantverksmässiga produktionsmetoder och engagemang för hållbarhet. Saltet skördas från saltlägenheter med traditionell teknik, vilket säkerställer en högkvalitativ produkt som är rik på mineraler.

I kuststaden Setúbal producerar varumärket Salinas do Samouco salt med traditionella metoder som går tillbaka århundraden. . Detta salt skördas från saltdammar och är känt för sin unika smakprofil. Salinas do Samouco erbjuder också smaksatta salter, som citron och vitlök, som ger rätterna en extra dimension.

Staden Tavira är känd för sin saltproduktion när den flyttar till den södra regionen av Portugal. Varumärket Salinas de Tavira producerar en rad salter, inklusive traditionellt havssalt och gourmetalternativ som saltblomma och rökt salt. Dessa salter är rika på mineraler och har en distinkt smak som förhöjer smakerna i alla rätter.

Saltproduktionen i Portugal är inte bara begränsad till dessa städer, utan de är några av de mest välkända och respekteras i branschen. Landets unika klimat och geografiska egenskaper gör det till en idealisk plats för saltproduktion, vilket resulterar i hög…