Gårdsdjur i Portugal är kända för sitt högkvalitativa och läckra kött. Landet har flera populära produktionsstäder som är kända för sina husdjur. Dessa djur föds upp på traditionella och hållbara sätt, vilket resulterar i en unik och smakrik produkt.

Ett av de mest välkända varumärkena för husdjur i Portugal är Alentejano-grisen. Denna ras är infödd i Alentejo-regionen och är känd för sitt högkvalitativa kött. Grisarna föds upp i omfattande system, vilket gör att de kan ströva fritt och leta föda i hagen. Detta resulterar i kött som är mört, saftigt och fullt av smak. Alentejano-grisen är högt ansedd för sin unika smak och används ofta i traditionella portugisiska rätter som Porco Preto.

Ett annat populärt märke av husdjur i Portugal är Mirandesa-kon. Denna ras är infödd i Miranda do Douro-regionen och är känd för sin utmärkta köttkvalitet. Korna föds upp i omfattande system och betar på regionens frodiga betesmarker. Detta resulterar i nötkött som är mört, smakrikt och marmorerat med fett, vilket gör det perfekt för grillning eller långsam tillagning. Mirandesa-kon är mycket eftertraktad av köttälskare för sin distinkta smak och kvalitet.

Utöver dessa märken finns det flera populära produktionsstäder i Portugal som är kända för sina lantbruksdjur. En sådan stad är Leiria, som ligger i den centrala regionen av landet. Leiria är känt för sin kycklingproduktion, med ett stort antal gårdar som ägnar sig åt att föda upp kycklingar för kött. Dessa kycklingar föds upp i ett frigående system, vilket gör att de kan ströva fritt och utveckla ett naturligt och smakrikt kött.

En annan anmärkningsvärd produktionsstad är Castelo Branco, som ligger i Portugals inre region. Castelo Branco är känt för sin fårproduktion, med många gårdar som ägnar sig åt att föda upp får för kött och mejeriprodukter. Fåren föds upp i omfattande system och betar på regionens rika betesmarker. Denna resu…